ИННОВАЦИИ УКРЕПЯТ ПОЛОЖЕНИЕ НА РЫНКЕ

Мэр Москвы Сергей Собянин открыл опытную производственную линию в инновационном центре холдинга «Объединенные кондитеры». Запуск этой линии стал завершающим этапом инвестиционного проекта по созданию корпоративного центра разработки кондитерских изделий одноименного холдинга.

Сегодня центр оснащен самым современным оборудованием, которое позволяет создавать полный цикл кондитерских изделий — от разработки рецептуры до организации производства с последующей сертификацией. Такой центр в России первый. Он поможет ликвидировать зависимость производителей от исследовательских институтов, разрабатывающих кондитерские изделия.

В присутствии С ергея Собянина был запущен конвейер, с помощью которого можно будет отливать новые виды шоколада.

— Ваше объединение — одно из крупнейших в России и мире, 14-е место вы занимаете по объему производства кондитерки, — подчеркнул градогачальник. — Вы внедряете инновации, чтобы не только сохранить это место, но и упрочить его, укрепить положение на российском и мировом рынках.

С ергей Собянин особо отметил, что в настоящий момент на предприятии трудятся более восьми тысяч москвичей.

— Мы сегодня занимаемся импортозамещением, а пищевая промышленность Москвы, в том числе кондитерская, — одна из реальных конкурентных отраслей экономики, — добавил Сергей Собянин.

Как отметил член совета директоров холдинга «Объединенные кондитеры» Артем Кузнецов, новая лаборатория позволит обойти московским кондитерам других отечественных конкурентов.

—Последние 10 лет мы удерживаем на кондитерском рынке России 1-е место, — сказал Артем Кузнецов. — Хотя наши конкуренты — компании с многомиллиардными оборотами. Поэтому мы и реагируем на новые запросы потребителей, и чтобы быть конкурентоспособными, мы и создали эту лабораторию и инновационный центр в конце 2014 года.