Марк Богатырев: Борщ могу сварить — все могу

27 сентября, 2016  Автор: Юсуп Утегенов

В Москве проходят гастрономический фестиваль «Золотая осень», на котором представлены блюда из кухонь разных стран мира. Об особенностях российской и зарубежной кухни корреспондент газеты «Новые Округа» спросил у звезды телевизионного сериала «Кухня» Марка Богатырева. — Какую кухню предпочитаете? — Нет какой-то одной: итальянскую люблю, грузинскую, армянскую. — Как считаете, станут ли о российской кухне также с восторгом говорить Читать дальше…

Перекусить на бегу

22 августа, 2016  Автор: Анастасия Ассорова

Кочующий фестиваль кафе на колесах (фудтраков) прошел в парке Северного Речного вокзала на выходных. Москвичи и гости столицы смогли отведать в мобильных ресторанах не всегда полезные для фигуры, но порой такие вкусные блюда быстрой еды. — Фудтраки будут кочевать из парка в парк до 18 сентября. Очередность будет напрямую зависеть от графика запланированных парками культурных Читать дальше…

Мастерицы нашего времени

22 августа, 2016  Автор: Анастасия Ассорова

В субботу во Всероссийском музее декоративно-прикладного и народного искусства прошел пикник «Матрешка Live». Главным событием пикника стало «Шоу кружевниц», на котором лучшие мастерицы России представили все виды и техники ручного изготовления кружева: плетеное на коклюшках, шитое, узелковое и вязаное.

Прованская кухня: рататуй

17 августа, 2016  Автор: Ярослава Костенко

Лето близится к своему концу, но сезонные блюда помогут «остановить мгновение» и поймать любимое время года «за хвост». На этот раз редакция газеты «Новые округа» делится с вами традиционным прованским рецептом рататуя. 2 баклажана 1 желтый болгарский перец 1 красный болгарский перец 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 помидора 50 мл оливкового масла 1 щепотка Читать дальше…

Творожный кекс с цукатами

9 августа, 2016  Автор: Юрий Сизиков

300 г творога 5 ст. л. сметаны 2 яйца 300 г сухофруктов и цукатов (изюм, курага, ананас и др.) 250 г муки 3 ст. л. сахара по 1/4 ч. л. соли и соды Замочите сухофрукты в теплой воде, промойте. Мелко нарежьте сухофрукты и цукаты. Яйца взбейте с сахаром, добавьте творог и сметану, муку с солью Читать дальше…

Мэр Москвы: зимой будет организована нестационарная торговля выпчекой

26 июля, 2016 

По словам мэра Москвы Сергея Собянина, передвижные тележки с мороженным решили использовать зимой для продажи горячего чая и выпечки.   Работа передвижных торговых точек будет осуществляться не только летом, но и зимой, сообщает сайт газеты «Вечерняя Москва». В городе активно развивается нестационарная торговля, в Москве постоянно проходят ярмарки выходного дня и фестивали. Передвижная торговля зимой Читать дальше…

Актриса Агата Муцениеце: Надо учить готовить женщин, чтобы они радовали своих мужей

13 июля, 2016  Автор: Марина Басанова

16 июля откроется фестиваль кухонь народов мира «Мир вкуса». В рамках фестиваля пройдут мастер-классы от профессиональных поваров и не только. На мероприятие можно будет попробовать национальные угощения разных народов, а также поучаствовать в развлекательных  шоу-программах. Фестиваль проходит в культурно-образовательном центре «ЭТНОМИР». Корреспондент газеты «Новые Округа» выяснила у актрисы Агаты Муцениеце об ее предпочтениях в еде. — Какую кухню Читать дальше…

Курица с грибами в сметане

4 июля, 2016  Автор: Юрий Сизиков

700 г куриного филе 300 г грибов 300 г сметаны 1 луковица соль, перец, зелень — по вкусу Мелко нарежьте лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Грибы порежьте, добавьте к луку, обжарьте до полуготовности. Нарежьте на небольшие кусочки куриное филе, добавьте к грибам. Посолите, поперчите по вкусу и залейте сметаной. Перемешайте и тушите Читать дальше…

Сырный рулет

1 июня, 2016  Автор: Юрий Сизиков

4 яйца 200 г майонеза 2 плавленых сырка 2 зубчика чеснока Пучок укропа Соль Яйца взбить с майонезом, выложить массу на противень и выпекать в духовке 10 минут при температуре 180 градусов до появления светло-золотистого цвета. Получившийся омлет выложить на доску, остудить. Натереть плавленые сырки, добавить чеснок и нарезанный укроп, немного майонеза. Положить начинку на Читать дальше…

Пирожки сырные

16 мая, 2016  Автор: Юрий Сизиков

200 г тертого твердого сыра 2 яйца 50 г любого крепкого вина 200 г муки 450 г сливочного масла Твердый сыр натирают на терке, смешивают с яйцами, мадерой и мукой до густоты сметаны. Затем кладут крестьянское сливочное масло (не растопленное) и замешивают. Масло смешать с мукой руками, чтобы не было комочков, затем — на полчаса Читать дальше…

Запеканка творожная

11 мая, 2016  Автор: Юрий Сизиков

1 кг творога любой жирности полстакана манной крупы 2–3 яйца полстакана сахара полстакана сметаны полстакана молока изюм (на глаз) ванилин щепотка соли масло сливочное (для смазывания формы) Манку залить молоком, дать постоять. Замочить изюм, дать набухнуть. Яйца размешать с сахаром. В творог добавить манку, яйца с сахаром, изюм, ванилин, сметану. Посолить. Форму для выпекания смазать Читать дальше…

Страница 1 из 3123