Как хранить мясо без холодильника. Пять лучших способов

9 августа, 2016  Автор: Мария Эльзенбах

Лето – пора шашлыков. Однако в жаркую погоду всегда есть риск, что в пути мясо испортится и поесть долгожданный шашлык не удастся. Несколько советов, как сделать так, чтобы мясо не пришло в негодность, если холодильника рядом нет. 1). Мясо «проживет» до трех суток, если его обернуть в листья крапивы. 2). Можно также обернуть мясо в Читать дальше…

Мясо по-суздальски

18 апреля, 2016  Автор: Юрий Сизиков

200 г говядины 120 г лука репка 2–3 яйца 20 г жира 10 г масла сливочного 20 г сметаны 20 г сухого вина 20–30 г твердого сыра соль, перец Мясо нарезают поперек волокон кусочками весом 20–25 г, солят, перчат, заливают вином и ставят на два часа на холод для маринования. Яйца варят вкрутую и мелко Читать дальше…

А олени лучше!

23 декабря, 2014  Автор: Ирина Бордовая

Депутаты хотят свежего мяса. 22 декабря в Госдуме РФ обсудили возможность введения госзаказа на продукцию оленеводства и других промыслов Крайнего Севера. Одной из целей законопроекта глава Комитета Госдумы по делам национальностей Михаил Старшинов назвал поддержку традиционного уклада и образа жизни народов и этносов России, живущих на Крайнем Севере. — То, что такое сотрудничество будет полезно Читать дальше…

Страница 1 из 11