Первая грибная волна

5 августа, 2016  Автор: Фотина Песковская

В Московском регионе начинается пора так называемой тихой охоты. Любители грибов активно рыщут в московских и подмосковных лесах в поисках добычи. О том, где лучше всего искать грибы и как охотиться правильно, «Новым округам» рассказал ведущий эксперт отдела сохранения биоразнообразия ГКУ «Дирекция Мосприроды» Иван Савельев. — Грибы в Троицком и Новомосковском округах пошли везде: подосиновики, Читать дальше…

Белые грибы

29 июля, 2016  Автор: Александр Куприянов

  Авторская колонка главного редактора газеты «Вечерняя Москва» Александра Куприянова:  На днях вернулся из отпуска. Провел его в Тверской деревне. Перед возвращением в Москву набрал полное ведро белых. Как говорит местный егерь Володя, «пошел первый пласт». Сидел на крылечке, чистил грибы. Да и чего их там было чистить! Боровички — один к одному. Дело не Читать дальше…

Грибников защищают ангелы

22 июля, 2016  Автор: Фотина Песковская

Грибной сезон, начавшийся в июне, в самом разгаре. Грибники в поисках трофеев заходят далеко в леса и нередко теряются. Чтобы их найти, сотрудники МЧС прибегают к помощи добровольцев вертолетного поисково-спасательного отряда «Ангел». Рассказывает начальник отряда Александр Михайлов: — Старший оперативный дежурный отряда ежедневно принимает по 2–3 заявки от МЧС на привлечение малой авиации для поиска Читать дальше…

Курица с грибами в сметане

4 июля, 2016  Автор: Юрий Сизиков

700 г куриного филе 300 г грибов 300 г сметаны 1 луковица соль, перец, зелень — по вкусу Мелко нарежьте лук, обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Грибы порежьте, добавьте к луку, обжарьте до полуготовности. Нарежьте на небольшие кусочки куриное филе, добавьте к грибам. Посолите, поперчите по вкусу и залейте сметаной. Перемешайте и тушите Читать дальше…

Сырники с грибами

14 января, 2016 

300 г творога 200 г муки 300 г замороженных грибов 1 большая луковица 2 куриных яйца соль, перец, зелень полчайной ложки соды растительное масло для жарки Творог размять, вбить яйца, добавить муку и соду. Перемешать. Замесить эластичное тесто. Грибы разморозить, порезать. Луковицу порезать. Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Солим, перчим. Добавить нарезанную зелень Читать дальше…

Умные муравьи и настырные грибники

9 июля, 2015  Автор: Сергей Самошин, шеф-редактор газеты "Новые округа"

Этот ценнейший природный ландшафт в Троицком округе площадью чуть меньше трех тысяч гектаров, где обитают сотни краснокнижных видов животных и растений, — единственная полная первичная экосистема в Новой Москве. Леса в них уникальны еще и тем, что были обновлены около ста лет назад. Местные крестьяне тогда получали их в аренду с условием, что на месте Читать дальше…

Больше всего грибов можно найти на высохших за лето болотах

18 сентября, 2014  Автор: Светлана Михайлова

Наступила грибная пора. Главная ее примета — многочисленные машины по обочинам дорог. Это верный грибной ориентир. — У нас отличные грибные места! — заверяет глава Краснопахорского поселения Елена Гущина. — Каждый год столько грибников приезжают! Кажется, с каждым годом их больше становится. А ведь грибные места водятся не только в Краснопахорском. ГДЕ ИСКАТЬ? Своими секретами Читать дальше…

Тихо, идет охота. На грибы

8 августа, 2013  Автор: Ольга Орешина

Троицкий и Новомосковский округа можно без преувеличения назвать самыми грибными в Москве. Это неудивительно, ведь здесь и лесов больше, чем на всей прежней территории столицы. В этом смысле Новомосковский округ уступает Троицкому: ближе к центру города строительство ведется более интенсивно, грибы потихоньку отступают перед натиском домов и машин. В Троицком же округе что ни поселение Читать дальше…

Страница 1 из 11