Сырники с грибами

  • 300 г творога
  • 200 г муки
  • 300 г замороженных грибов
  • 1 большая луковица
  • 2 куриных яйца
  • соль, перец, зелень
  • полчайной ложки соды
  • растительное масло для жарки

Творог размять, вбить яйца, добавить муку и соду. Перемешать. Замесить эластичное тесто. Грибы разморозить, порезать. Луковицу порезать.

Обжарить грибы с луком до золотистого цвета. Солим, перчим. Добавить нарезанную зелень к грибам с луком.

Из теста сформировать небольшие шарики, размять и положить в центр начинку из грибов. Залепить сырники, чуть сплющивая их. Обжарить.



Новости СМИ2